2011-10-9 22:30:00
沈宛,谢谢你……
×××
纳兰入葬的那天,雨下得尤其大,入夜后,我打发了毓秀她们去休息,自己去了永和宫的小厨房。
经过了静云庵的那段岁月,我、毓秀和苏培盛三人都忘不了野菜的清新口感,所以便让人弄了个简单的小厨房。
这个时候,看管灶火的老太监已经睡了,值得庆幸的是,我在静云庵时心血来潮学会了怎么生火。
烧上一锅水在灶台上,我便到一边的案板开始揉面,慢慢的,一下一下的,直到面团坚韧而富有弹性。
再将它擀成薄薄一层,叠起来,切成半指宽度的面条,然后丢入早已沸腾的水中。
三滚三浇的空挡,我切了黄瓜丝,用旁边的小锅炒了酱,用的是虾仁和碎肉丁,最后起锅前放入一小勺白糖。
有一次给他做面,我自觉盐加多了,于是突发奇想加了一勺糖在里面。那人吃后赞不绝口,直说是他吃过的最好的炸酱面。那之后,我便每次都加一小勺糖。
“宛宛做的炸酱面是这世上最棒的,今后,我可再吃不下去别人做的了。”
黑亮的酱浇在雪白的面条上,旁边围上碧绿的黄瓜丝,煞是可爱。
久违的香味萦绕鼻端,让我心里有些安慰。
这么多年没有做过了,似乎手艺并没有退步。
端起那碗面,我慢慢走回房间,摆放在桌上,然后坐在对面的位置上,静静的盯着那碗面出神。
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