碧珠来的那天我已经帮她选好了食材：肋排很新鲜，红红白白的好看，肥肉和瘦肉的比例相当，交替缠绕生长。我只挑选了一条肋排最中间的部分，骨头粗细匀净，砍成大小均一的小块，很精致的一盘。碧珠见了，看上去还算是满意的，却拿出了纸笔，叫我把挑选的心得一一讲述，看她飞快的在本子上记着的样子，我实在是有些觉得不舒服，也许是我太要求完美，我总觉得做菜的过程是心与食材的沟通，沟通的初步便是留心熟悉对方的形貌，用笔记录下来的东西，充其量不过是个通讯录，那是给一些注定不会成为朋友的人们准备的。但我并不多话，只按她的要求再说一遍，任她走笔如飞的忙碌。

接下去，似乎该是她动手了，她却不动，自顾自喝着阿白端上来的饮料。今天不是柠檬汽水了，阿白送来了炭烧咖啡，极黑极苦却极香，我从不敢试，见她一口一口喝的香甜亦不免有些徒劳的操心：“要不要加些炼奶，不苦吗？”碧珠只是笑：“加了甜的东西，便辜负了这一种纯粹的味道，一点酸味都没有的咖啡，在我看来是很难得的。”我也笑了，她确实爱讲究，炭烧咖啡虽然苦，但那一种甘醇也是所有咖啡所无可比拟的。很多美食都是如此，需要先忍过考验方能得到享受，我很高兴她懂这一点。

我耐心的等她喝过了咖啡，但她却依然没有动手的意思，相反气定神闲的看着自己本子上刚刚的记录。我亦不着急，索性在沙发上坐的更深一些，窗口透出的阳光中，微尘在跳舞，很有趣，很适合看一会放放空。

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