说完“猪油顺”就指了指面前的茶壶，道：“千担仔，如果茶楼有你这些冒冒失失的蠢货不问三七二十一看到茶壶就打开茶盖冲水，那信鸽必定就飞了出来，都不知有多少洪门‘草鞋’会被你害死呀。”

“

2010-12-6 13:58:00

"只要洪门草鞋到了茶楼觉得没有危险，才会将茶壶盖掀起让伙计加水，否则如果贸然揭开他们的茶壶盖，他们必定跟你拼命！”

龚千担摸摸头，这才恍然大悟，明白为何当日在莲香大茶楼“鸡康”会说自己不懂规矩，身为洪门弟子居然连这个典故都不知道，也确实该骂。

“猪油顺”道：“所以，茶楼传下来的规矩，凡是茶客不打开茶盖，伙计绝对不能前去加水，那是我们洪门中人百年来的暗号。”

“以致后来省城有很多旗人就来钻空子，因为这些旗下佬常在茶楼以斗鸟赌博，为了敲诈我们汉人，偷偷将他们养的斗鸟藏在茶壶和茶盅内，有不知规矩的伙计懵懂蠢钝上前揭开加水，结果那鸟就一飞冲天、不知去向，他们就乘机敲诈茶楼老板，真是十分可恶！”

龚千担三人听他说完这些洪门典故，现在才真是心悦诚服，都不住地点头受教。

“猪油顺”十分满意，道：“凡洪门晚辈为长辈叔父斟茶递水，叔父必要以两指叩桌，以为示意。晚辈后生一面斟茶，一面要留意叔父两指，只要叔父停手就不能再加。所谓

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