番茄炒蛋大致可以有两种做法，第一种也就是我平时比较喜欢的一种，番茄切块放入锅中翻炒，再把蛋调匀滑入锅中，因为我比较懒，这样做也比较方便。还有一种是番茄和但分开炒，最后才一起倒入锅中调料翻匀加，这种做法比较麻烦，但是蛋和番茄不会黏在一块，有些人就是喜欢这么吃。但是不管是哪一种做法，都不用半个小时，又不是小鸡炖蘑菇。

我拿着筷子从一堆鸡蛋和番茄的混合物中夹出一片蛋壳，继续翻着，确定没有蛋壳以后再夹一块蛋入口。为什么我要用“一块”来形容我夹起来的蛋，因为它确实就是呈块状的。会出现这种情况通常是蛋没有打匀。蛋入嘴里是甜的，加糖是一种风味的考虑，据说上海菜有这种做法，我以前的老师就是就是上海人，每次吃他的炒蛋都是甜的。

“你是上海人吗？”这个我没有批评她，因为有人就是喜欢吃甜的，闽南应该没有这种做法。

“不是啊，怎么了？”听她的口音也知道明显不是，或许她只是喜欢吃上海菜吧。

“你的打蛋的时候是不是加糖了？”冰儿也感觉到甜味。

“没有哦，我加的是盐，番茄炒蛋要加少量的盐才好吃。”她一脸无辜的看着我们。

“嗤•••”冰儿忍不住笑了，但我还得表现出镇定，原来叶秋把白糖当成食盐了。

“怎么了？不好吃吗？”

“不是，味道还不错。”咱不能打击她嘛，我也读小学的时候也曾把白糖当成食盐了。再说她的番茄炒蛋除了番茄切得细一点，蛋打得（或者没打）差一点，糖放得多一点（还好不是食盐），还有少量烧焦的蛋之外，其他的还算得上是食物。只不过我很佩服她和莉莎，整整一个月啊，那是需要多大的毅力才能坚持下去的。

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