干炸赤鳞鱼光炸一条就不过瘾了,老王建议我们索性把剩下的十一条全吃掉。
我继续进厨房观察烹饪过程,还是用利刀逐个将鱼腹剖开,取出内脏,冲洗干净,放入盛器内加花椒、精盐、葱椒绍酒拌匀,腌渍10分钟取出来,沾匀一薄层干细面粉。然后往炒锅内放入花生油,中火烧至七成热时,将鱼投入改微火炸至淡黄色捞出。
装在盘中的赤鳞鱼鱼体呈弓形,颜色淡黄,蘸着花椒盐一口咬下,表皮焦酥、内里鲜嫩,果然上等下酒菜。
“这酒,也是上等酒,别看没品牌,过去帝王上泰山祭天拜地用的就是这种酒,咱们泰山老百姓自酿的。”老王端出一个酒坛子,拎起酒坛拍开坛口的封泥,封纸未破,醇厚的酒香已扑鼻而来。
“我给你们准备好房间,今晚放开喝吧。”老王的建议比酒还振奋人心。我斜眼瞅瞅山涧精灵,她脸色平静,似乎在掩饰内心的某种不安。
一天下来,我也算领教了这位美眉的精灵,估计不将她灌醉,今晚我是什么坏事也做不成的。
古人说“灯下醉眼看美人为人生一大乐事”——因为酒后乱性可以胡作非为。可惜,我根本不是这小妮子的对手,本想借酒与她来一番调情**,最后却完全把握不住深浅,居然把自己灌到了“我醉欲眠君且去”的境界,最后是在朦胧中被人抬着扔到床上。
醒来,窗外春光一片,看看身边空床,知道昨夜是孤枕独眠醉的了,掏出手机,发现一条短信。
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