越是贫瘠干涸的土地越需要浇灌，越是饥饿的人们越需要馒头。 从这个角度来说，未来生态环境的重新建立是需要最大规模投入的方向，而农业和农民同样需要大规模的投入和支持，而食品加工业则需要进行重组和规范。为了这个目标，就需要大量的知识和技术投入。 技术投入的目的是，用科学的手段，尽快恢复环境生态，提升健康农产品的产量，并且提升农产品加工和储存的效率和质量。 知识投入、尤其是管理知识投入，是让这个超大系统更公平、更平衡地运转，让每个人尽可能发挥个人所长、在工作得更轻松的同时，能够获得更好的工作效果。 那么，什么是农业管理？ 比如说，从小农意识和水平出发的大寨，搞的“梯田”摧毁环境，上工和收工“两头不见太阳、送饭到地头”摧毁农民健康，让人们陷入赤贫的“人海战术”行为，这就是管理知识明确反对的。 而以色列的农业模式是应该学习效仿的，那就把以色列模式经过调整改造搬到中国来，这就是管理。

“公益化”经济潮流是中国食品系统必须顺应的一个潮流。那么，什么是“公益化”？重建这个包括环境、农业和食品加工的超大系统的目的，既不是为了大机器，也不是为了商家的利润，而是为了超过全国99%人口的农业生产者和消费者。 而要想让这个系统有效地重建，核心关注点是“农民”。 只有健康积极的农民，才能生产出好的农产品，支持一个健康的食品经济。 也就是说，食品经济系统不应当以商业利润为导向，而是以农民为导向，通过知识和技术持续提高农民的素质和技能。 没有农民的富裕，就没有生态系统的重建，就没有非农业人口的食品安全和健康。 过去几千年，各个朝代都在通过盘剥农民维持自己的统/治。 而当农民被压/榨得一无所有的时候，就到了大规模破坏的时候。 而在21世纪的全球化经济中，应该是更有知识的人们不应当重蹈过去的覆辙。而且，以农民素质提升和农民富裕为基础的食品经济，是所有发达国家稳定和发展的基础，也是具有先进农业发展实践经验的成功国家的共同原因。

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