王寡妇说：“先将草鱼洗干净，用菜刀在鱼的尾部开个口，顺着鱼的脊背剖开到鱼的头部，把内脏拿掉，留下鱼肚边，在上面戳几个洞，拿盐放进去，然后搓盐，等盐粒全部溶化后，再用糯米饭拌好，装进榜桶内，盖上内盖子，在内盖子上压一块十把斤干净的石头，把鱼压得紧紧的，使盐水浸到盖子上面，与空气隔绝，再用外盖子密封起来，就可以了。”

王寡妇说：“只要榜桶不漏水，三四十年或者更长时间，取出来吃，仍然能够保持肉色红润，醇香扑鼻。”

“二嫂，那你这鱼腌了多久？”我问王寡妇。王寡妇想了想，说：“两年多了，这鱼是我被你二哥扛上山的第二个月开始腌的。”

我开玩笑说：“二哥扛着个大活人跑这么远，看来劲火足得很哪。”

王寡妇笑了，说：“哪里，他把人家装在麻袋里，横搁在马背上，颠得要命，现在想起来，脑壳都是晕的。”

我们边聊天边喝酒吃菜，一海碗泡酒让王寡妇的脸色渐渐变得红润，在微弱昏黄的桐油灯下闪烁着某种迷离的色彩。王寡妇用有点迷乱的眼神问我：“三弟，想要女人不？”

我点了点头说：“想要，但飞云寨是土匪窝，哪来的女人？”

“谁说土匪窝里没女人？”

王寡妇笑了，提醒我：“女人还是有的，但不多。”

“的确不多，就你和大嫂。”

我摇摇头，抓起酒坛子灌了一通泡酒，然后抹着嘴巴哈哈大笑。

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