美国四十度烈性酒的容量规格为50毫升，200毫升，375毫升，750毫升，1000毫升和1750毫升，葡萄酒的规格多为750毫升和1500毫升，啤酒多为335毫升。我的中国朋友老包每个星期要喝两瓶半1750毫升的白酒，陈福每天至少要喝十二罐335毫升的啤酒，这两人起床后第一件事是喝酒，好像比上厕所还重要，大伟因要开车送外卖只是收工后喝，一般是喝六到八罐啤酒，但一定要有菜。我个人体会，像老包和陈福每天这么喝应该算酗酒了，老包和陈福不开车，只做工，晕晕乎乎，老板也没办法。好在老包每天守着鱼摊，嘴里散出的呕气和鱼腥味搅和在一起，客人也感觉不出是老包的嘴臭还是鱼腥了。陈福在饭馆后面干杂活，喝得再多也没事儿，酒味臭不到前面的客人。

老包和陈福有个特点，就是买的酒放着能过夜，不一定非要当天喝完，但必须每天有酒，他们买的都是大包装。美国人可不同了，一般是买多少喝多少，放不到第二天的，所以才出现了那么多不同规格的包装。我开酒庄八年先后有十二个熟客死于过度饮酒，最年青的只有三十六岁，这些人每天喝多少酒，我很难量化，他们多是随买随喝，有钱只买酒，不干别的。有两个喝葡萄酒的一男一女我可以量化，他们是1500毫升的葡萄酒每天两瓶，男的是个老师，还讲究一些口味，女的是个餐馆服务生，喝到后来变质的酒也喝不出好坏了，这些人一般都是离了婚的。还有不少美国女性，酒瘾也很大，但怕外人看出，从来不固定在一个酒庄买酒，酒庄老板看来她们只是适量喝喝而已。我酒庄的隔壁住着一位温文尔雅的美国妇女，见面总是笑呵呵打招呼，我还以为她不沾酒，每次她倒垃圾，她的垃圾袋里总是乒乒乓乓，我猜是个瘾酒仙。

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