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正文 第51节

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日期:2010-01-11 17:16:24

伍德太太我在小说——有钱人终成眷属——里详细介绍过,她不光是我的同事,也是我的好朋友。现实中我们就叫她伍德太太,或简化成伍德,或干脆叫太太。从去年开始,我们又开始叫她锅太太,“锅”就是做饭用的锅了。难以忘记开始叫伍德太太“锅太太”那一天。

通常,考虑到爸爸妈妈寂寞,我总会将与女友的聚会安排在爸爸妈妈家里。那天,在我妈妈的白色大理石餐桌上,用餐到最后,酒酣耳热之际,该是上汤的时候,伍德太太让人吃力地给我们端上来两锅汤。看着端汤的人那份小心翼翼,我们不约而同留神到他们手上的锅,好漂亮的锅啊!我怎么不记得妈妈家里有两个这么漂亮的锅呢?

它是LeCreuset的汤锅!红橘的渐层色彩,厚实光耀的珐琅外表,真是叫人惊艳!打开锅盖,香味扑鼻而来。盛起汤料:鸡肉排骨猴头菇鲍鱼莲藕芋头,都是熟悉的材料,炖在一起竟然如此美味!女友们和我都乐坏了,赞赏不停,伍德太太说,都是这两个锅好,闷一夜就是这味道,完全没有技术涵量。我们这些傻丫头当然不懂,汤好跟锅好有什么直接的关系,我的家里也有许许多多不同的锅,论材质,有陶有铁有不锈钢有沙锅;论功能,烤锅炒锅快锅煎锅压力锅闷烧锅电子锅,一般餐厅里有的我家里都齐。这LC锅我还真没有见过。伍德太太说,这LC锅是她让人从美国寄回来的。LC锅是法国名牌,号称可以使用百年,完全使用铸铁材料,传热快又均衡,而且锅盖密合的好,汤汁被锁在锅内不易散去,最适合久炖,完全把食物的营养食物的原味封在汤里。

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