需要注意的是,盐并非只产生于海洋之中,内陆地区同样有可能通过地表盐湖或者抽取地下的卤水来制盐。另外,并不是所有的海洋线都能够生产海盐。在古代真正被大规模开发成盐厂的,是那些平原与海洋相接的滩涂之地。具体到当年的齐国来说,适合大规模开辟盐田的地点是潍河、白浪河、大沽河等河流,在胶、莱两湾的河口地带。制取海盐的做法,则是在高于低潮水位、低于高丨潮丨水位的滩涂之上,用半尺高的池梗围就一个个盐田,同时用堤坝阻挡海水的入侵。然后涨潮时放开堤坝上的水闸,借助沟渠将海水引入盐田,再经过阳光曝晒慢慢结晶成盐。
说到这里,你是不是发现一个问题,对于齐国来说,只需控制胶莱平原及两侧的山地,并不需要深入胶东半岛就可以获取盐、铁、粮食资源。至于海岸线在当时的作用,并不如今天所显现的那么大。一统天下的秦帝国在征服齐国之后,亦没有想过利用齐国的海洋属性进行海外扩张。帝国对齐所所带有的些许海洋气质,更多从神秘的方士们身上所感受到的。这其中的代表性人物,便是以为秦始皇获取长生不老药之名出海的徐福。
当然,徐福能够出海,显然是因为齐境之内的这些海港已经得到的初步开发,并且开拓了海上贸易路线。从发展海洋经济的角度来说,背山造海的地势有助于获得天然良港。这一方面是因为沿海山地所造就的海岸线蜿蜒曲折,那些深入陆地且有山地保护的海湾,有助于靠港的船舶躲避恶劣的海上气候;另一方面则是因为,缓缓延伸入海洋的平原,会在海岸线上造成大范围的滩涂地。虽然这些滩涂地有机会被开发为盐田,但却无法为大型船只停靠所用。而对于与海相接的山地来说,就不存在这种现象了。今天分布于胶东海岸线上的:青岛、威海、烟台等中国北方著名海港城市,无不显现出上述特点。
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