在习俗上，五十岁前所做的生日称「内祝」，也就是在自家内做生日庆祝之意。到了五十岁时所做的生日才可称「做寿」，而亲朋好友也要送贺礼祝寿，之后每十年做一次，称为大生日。一般做寿，各年纪有所不同称呼，称呼为下：

五十岁：称暖寿、半百添寿；六十岁：称小寿；七十岁：称中寿；八十岁：称上寿、大寿；九十岁：称绛老添寿；一百岁：称期颐。

一般寿诞的活动都由子孙发起，除了要佈置寿堂外，还要准备供品祭神拜祖，并准备寿宴招待亲友。在寿 宴的菜餚中，猪脚麵线是不可或缺的，猪脚像徵强健，麵线像徵长寿，祝福寿星身体健康、长命百岁。吃寿麵时，要将寿麵拉高抽长，表示寿星将会福寿绵长，忌讳 从中间咬断。前往祝寿的亲友以礼盒、酒或红包等贺礼来祝寿，主人则回以寿桃、红蛋、猪脚麵线、红龟粿来回礼。出嫁的女儿则要加送鸡、蛋、桃龟、衣服、金 饰、红包贺母寿；加送鞋、帽、衣服、红包贺父寿，俗称「拜寿」或「敬寿」。

祝寿的贺词有：福如东海、寿比南山、日月长明、松柏长春、荣寿志庆、无量寿佛、

晋爵延龄，永祝遐龄、鹤算龟龄、南山献寿、寿域宏开、奉殇上寿等。

做寿当日要祭拜家中神明及祖先，感谢神明及祖先的庇佑。祭拜完神明及祖先后，子孙依序向寿星跪拜，并道贺祝寿。

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