西元1360年，义军统帅朱元璋两次请他出山，经过深思，决定出山辅助朱元璋。与当年诸葛亮"隆中对"相似，向朱元璋提出了"时务十八策"。朱元璋从此视其为的心腹和军师。 出山之后，首先制订了"先灭陈友谅，再灭张士诚，然后北向中原，一统天下"的战略方针。朱元璋依计而行，不久削平江南群雄，而后挥师北上，攻入大都，消灭了蒙元政权，建立明朝，改元“洪武”。刘基作为开国元勋，被任命为御史中丞兼太史令。相传《烧饼歌》《金陵塔碑文》也是他的作品。

吹糖人

是传统的民间工艺，这种融艺术、食品、玩具为一体的糖人，深受小孩喜欢，其手艺大多是艺人代代传承。平时艺人背箱挑担，走街串巷，边走边做买卖。

传说“吹糖人” 祖师爷是刘伯温。传说朱元璋为了皇位能代代相传，就造“功臣阁”火烧功臣。刘伯温侥幸逃脱，被一个挑糖人儿担子的老人救下，两人调换服装，从此刘伯温隐姓埋名，天天挑着担子走街串巷“吹糖人”。“吹糖人”，所用的原料主要是艺人自己熬制的饴糖，糖体为咖啡色。熬制饴糖的主要原料是淀粉。艺师们都有自己独到的配方和熬制方法，整个过程全凭经验来判断，将饴糖加热到适温时，揪下一团，揉成圆球，用食指沾上少量淀粉压一个深坑，收紧外口，快速拉出，拉到一定的细度时，猛地折断糖棒， 此时，糖棒犹如细管，立即用嘴吹气造型。 整个操作过程必须经过苦练，手法要准确、造型要简洁生动。吹糖人的关键技术在吹和捏的功夫上。制糖人先将一小块饴糖放在手心压扁，然后握起拳头，用另一只手的手指从手心穿过，把糖块堆成管状，在把管的最上端咬掉后就可以吹了。制糖人鼓起腮帮子，不一会儿就吹成薄皮中空的扁圆球状，再用灵巧多变的手法，捏出造型各异的花鸟鱼虫、人物百态等，有的还图上花花绿绿的颜色。

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