菊芋块茎味甜适口，是佐餐佳品。块茎中菊糖含量较高，菊糖水解后的果糖，用于医药及制作糖果，糕点等。块茎还是制淀粉和酒精的工业原料。菊芋地上部茎叶和地下部块茎营养丰富，是优良的家畜饲料。夏秋季节植株顶部遍开盘状黄花，形如菊，兼有美化宅舍作用。食用方法：主要有洗净、去皮煮食或熬粥，洗净后腌制咸菜；晒制菊芋干。

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我们这儿以前就是将块茎用来和咸菜一起腌制的，味极佳。

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不问不知道，一问真奇妙。压根没想到这东西还有此妙用！

日期：2009-10-01 08:43:09

作者：昭默千 回复日期：2009-09-30 23:26:01

青藏高原太挑战了，我身板太差，去不了

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昭妹妹，又不是非去珠穆朗玛或者阿里这样的地方，顺入藏的公路散散步，没那么挑战

日期：2009-10-01 08:46:30

一个金色清晨，金光万道，金色田野里，走着一个金色的婆婆

日期：2009-10-01 08:54:51

哈哈，曝光当然有问题，否则就不会有这样照片了！

俺自个瞅着喜欢。担待了

日期：2009-10-01 08:57:35

作者：黑布衣 回复日期：2009-09-30 22:48:12

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