胖厨子赔笑赶忙接口道，“正是这般，的心里一直当张东家是师傅，想着若是师傅赞一句美味，再孝敬给东家岂不是更好。”

“行了，回去忙吧。”方杰挥了挥手，胖厨子仿似得了大赦的囚犯，立时撒腿就跑得没了影子。

陈老掌柜沉着脸还是不话，蒲草扫了一眼屋里再没有外人，于是轻笑着扭头看向方杰，道，“虽我们合作买卖要保密，但总不能连这酒楼的大掌柜也瞒着吧。”

方杰会意点头，然后笑着同陈家祖孙三口道，“陈伯不知内情，许是有些误会。起来，这酒楼是我同蒲草合伙开的，不是我方家独樱我只出了这处铺面，其中各处布局以及售卖的所有吃食配方都是蒲草提供，以后所得利润她占四成，我占四成，剩下两成就分给陈伯一家做辛苦钱。”

“不行！这万万使不得！”陈老爷子急得摆手摇头，他本来是担心方杰被蒲草迷了心窍，甚至因此丢了辛苦赚来的家业。这会儿得知蒲草用秘方入伙儿就略微放了心，再听得方杰还要分他们一家两成利润就死活不肯应下。

“陈和替少爷打理酒楼，赚份儿工钱就是了，怎么还能平白多拿两成利润？公子这事莫要再提！”

方杰笑着替老爷子斟了一杯酒，劝道，“我知陈伯待我如自家子侄一般，但你们千里迢迢随我回归北地，京都里的铺子已是转手他人。我若是不替陈伯寻份养老的买卖，那以后还如何抬头做人。陈伯若是再推辞，就是不愿陈和替我打理这酒楼了。那这酒楼不开也罢，没有信得过的掌柜，那些吃食秘方早晚要落到别家手里。”

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