闫婷婷一听立马就明白了,连忙插话道:啊,这个我知道,外国人也可能是习惯问题,他们在屠宰的时候根本就不放血,对不对?有的公猪还不骟,所以味儿特大……
张海燕望着她点头道:是啊,当时我们一个是不懂,二个是小本生意,就光图便宜了,再者我妈的手艺好,一副调料包下去什么味儿全都给遮住了,还就没去在意那么多。后来发现不同的越来越多,品种、年龄、产地、喂养不同,哪那都不同,这就不得不让人引起注意了……
曹宇一听连忙摇头晃脑道:哎,你说这动物可真复杂,我听着头都大了,这植物就没那么多事儿了吧?
闫婷婷一听就抢白道:谁跟你说的,我听老闫说,光西红柿世上就有上万种,甜度、酸度、大小、水分、生熟度、口感等等各不相同,这农产品最难就是品控了,不像工业品,现在基本上能做到品质一样,可你要去买斤西红柿,我保你各个味道都不一样……
曹宇一听眼就一亮道:噢,我明白了,其实好啥口的人都有,你要能把它细分到就是你要的那一口的话,那一定就是个好买卖,你说对不对?
闫婷婷见他学的还挺上心,立刻就来了好为人师的欲望道:是啊,现在世上做的最好的就是白条鸡,同样的品种,同样的育成期,再把它分段切割来出售,这品质应该都是差不多的了。牛肉也一样,什么A5、M9的,说的就是这个……
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