白鳞鱼是安东卫东边海边红螺湾渔民捕获最多的鱼种之一，出水之时修长秀美，鲜活明亮，满身整齐细密的鳞片，如最纯的白银最干净的雪最通透的羊脂玉。

可是，这种漂亮的白鳞鱼新鲜时候并不太受渔民欢迎，因为刺又细又多，倘若浪费油去煎炸或者炖了吃，吃着太费事，一不小心都会被鱼刺扎到，而一旦腌制成咸鱼，尤其多年陈腌的发黄发臭的咸白鳞鱼，立马咸鱼翻身，身份高贵起来。

这种陈年腌制的咸白鳞鱼，无论烹炸或者和茄子白菜一块煮，都是人间至味，特别受内地人喜欢，但因为价格高昂，供不应求，穷苦人家根本无法染指，无福消受。

如果说陈年的咸白鳞鱼还算珍贵的话，但拿到北京城里当贺寿的礼物，却太不够分量了吧？何况还有那种又便宜又常见的海红酱呢？！

安东卫附近的海湾，盛产一种红虾，滋味极为鲜美，这种红虾产量多，又难长期存放，渔民们就用坛子腌制成虾酱，闻着臭，但无论炒菜或者蘸豆腐吃，都极为鲜美。这种虾酱是安东卫附近红螺湾的特产，因为鲜红，称为海红酱。

这种叫法是为了区别海白酱。

海白酱是红螺湾一种叫白眼爪的蟹子腌制成的酱，和虾酱一样，闻着极臭，但是吃起来无比鲜美。

给长风镖局的掌门贺寿送这样怪异的礼物，奶奶难道是要故意出聚仁当铺的丑吗？

只怕红衣财神郑青云要抓住这个机会，不失时机地羞辱对头聚仁当铺了。

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