连续几年运营下来，提起西式快餐，太东人首先想到的就是肯德基，然后是汉堡皇。

原本在中国存在感就不是很高的麦当劳，在太东几乎边缘化了。

至于新来的德克士，只能捡些边边角角。

耿红菊站在店里看了会，进进出出的客人没有几个，想要让中国人接受披萨，市场还要进一步培养。

这个市场不是天然就存在的。

耿红菊为在百胜中国工作多年，自然明白口味差异这种最简单不过的道理，不说地方性特别强的食品，哪怕肯德基这种油炸类的食物，进入国内都进行了本土化的改良。

很多地方原汁原味的美味，对于其他地方的人来说，或许就是毒药。

感觉太东市场这边，必胜客的披萨还需要进一步改良。

回到公司，耿红菊接到电话，百胜中国要求各区域负责人前往总公司开会。

耿红菊之前就得到了消息，打完电话后有点发愁。

因为会议的议题，对于各区域负责人来说不是秘密，上面早早就传达下来，也是让下面各区域的负责人开动脑筋，群策群力。

百胜中国认为汉堡皇正在对肯德基形成威胁，想要遏制汉堡皇的快速发展。

汉堡皇这个本土快餐品牌，披着西式快餐的外衣，做着更适合中国人口味的快餐，短短几年时间，其规模就压过中国市场上的麦当劳，仅次于肯德基。

以前，百胜中国没拿这么个本土快餐太当回事，哪怕耿红菊通报过，也没引起上面足够的重视。

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