韩婕这才放过我，道：“你还是送我回去吧！我们学校经常有人要熬夜自习，所以宿舍24小时都开门呢。”

我一副不情愿的样子，但又不敢忤她的意，一边取电动车，一边嘟囔道：“这种管理规定太纵容你们了，这重点大学也太随便了……”

抱怨归抱怨，我还是把韩婕安全送回了宿舍。这时候已经是深夜，她瞅着四下没人，便给了我一个湿吻作为安慰，然后才打发我回去。我自己骑车回到学校，宿舍早就锁门了。我只好去到操场的专属角落里坐了一整夜，把阴功第二重练了两个大周天。

这个时候已经是十一月份了，天气迅速转凉，夜间的温度只有十来度。但是我有阴功护体，丝毫并不觉得冷，却只觉得十分郁闷。一二三垒都已经跑过了，啥时候才能到达本垒呢？

终于要学正儿八经的炒菜了！

中国人的这一个“炒”字非常有讲究。简单来说，“炒”就是把食材放到热锅里搅拌、翻转，利用油的温度把食物加热成熟。但是，经过几千年来的经验积累和文化沉淀，又孕育、演化出各种不同的炒菜技巧，如煎、爆、熘、烩、焖、煸等等，都由“炒”演变而来。

单单就说“炒”这一种做法，又分为生炒、熟炒、干炒、湿炒和焦炒，区别主要在于：锅内油量的多少；食材是否提前加工；是否勾芡或加卤汁等等。勾芡一般都是用淀粉，可以使食材表面裹上一层芡汁，使菜肴更加入味，使汤汁更加浓稠、美观和诱人。

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