孟川听完方班长的话,说道:“这需要克服的问题的确不少,这样咱们先做饭,等我这次学习完之后,我多去回去查查资料,如果查出有关信息的话,就给你们写信。”
方班长听到孟川这么关心自己边防哨所战士们的生活,很感动,点头道:“好,咱们先做饭,小李,多拿点干辣椒过来,咱们让孟少尉好好的吃一顿。”
在边防哨所,干辣椒是必备的食物,因为外面实在是太冷了,不吃点辣的驱驱寒气,真的受不了,而且在外巡逻的话,吃点辣子也可以让身体热起来。
既然大家都喜欢吃辣,那孟川这次也就可劲的放辣子了,走了一路过来,真的冻得受不了。
此时天色也快黑了,老杜和铁蛋也回不去了,只能现在哨所休息一晚上,缓缓劲,正好也蹭一下孟川做的土豆烧野兔。
野兔洗净泡水里,这样可以把兔肉泡软,等会做出来的口感更佳,泡完水之后最好是再拿开水滤一下血水,因为在高原上,只能用高压锅煮开水,所以孟川就直接把兔子扔到高压锅里,压一下,把血水压出来。
因为在高原上炖东西,不可能像在平原上一味料一味料加,高压锅一但压力起来了,锅盖可就打不开了,所以孟川得提前准备好香辛料才行,以为这里比较喜欢吃辣,所以干辣椒少不了,葱姜蒜这些香辛料更是不能缺,这些都是加火气,暖身子的,得稍微多放点。
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