回到父亲病房的时候，表姐已经在房间里整理着家里人拿来的东西。我看到那些煎饼以后，就馋的了不得。在青岛也有卖煎饼的，但是，没有我们家里的纯正。吃煎饼，卷大葱，那是刚从鏊子上摊熟的冒着热气的煎饼，如果放时间长了，就卷不成了。再说我们这里的煎饼都是玉米面的，不是小麦面的，很脆，也更有嚼头。如果用咸鱼或者是咸鸡蛋就着，都没个饱。

我拿起一张煎饼，张嘴就咬。母亲就在手里把鸡蛋掂了几下，说：“这个是咸的。”说着，就在茶几边上磕了一下，然后把蛋皮剥下来，递给了我。就这样，才是真正家乡的味道。记得小时候去参加学校的义务劳动，中午要个人带熟食。母亲就给我煎了一块咸鱼，放上了四个煎饼，结果，还没到中午吃饭，我就偷摸的吃进了肚子里。结果，中午人家吃饭的时候，我是瞪着眼干看着。

表姐看我吃着这么香，就说：“我也吃点。”

我说：“你吃不了，咬不动。等会儿我出去给你买饭。”

“就是要尝尝么。”说着，就伸手来拿。母亲看她真要吃，就拣了一个软和一点的，然后从中间掰开，卷成个筒状递给了她。又要给她剥鸡蛋的时候，表姐没让剥，就伸手从我拿着的咸鸡蛋掰下了一点，说：“我一看就够咸的，你看这蛋黄都成了黑的。”

“这样的才有味道，才好吃。不是都说臭鸡蛋么，就是这么腌成的。”我吧唧着嘴巴，吃的是津津有味。

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