艺超派来的技术人员很快帮王暮雪三人装好了打印机，而中午就餐的地方与晨光科技很像，是一个独立于员工食堂的高管就餐区，只不过菜色比晨光科技的家常菜新奇多了，其中好些菜柴胡先前听都没听过。

“我们这的厨师跟了老板很多年了，会做一些在南方已经失传的菜，你们尝尝习不习惯。”艺超朝着柴胡三人笑道。

“这个是炸春卷么？”柴胡指着一叠金黄色长形的油炸物体道。

艺超呵呵笑了，筷子一动就给柴胡夹了一块过去：“这是网油鱼卷，里面不是面粉，而是鲮鱼肉。这道菜上世纪40年代很流行，我奶奶年幼时在茶楼经常能够吃到，不过由于抗战时期资源匮乏，这道菜消失过一段时间，现在日子好了，又可以吃到了。”

“这怎么做的啊？”柴胡问道。

“哦，就是把鱼肉酿进猪油网里做成卷状，蒸熟即可。”

“油网?”

“对，蒸的时候猪油网剩余的油脂会渗透进鱼肉里，很香。”艺超说着，就给王暮雪夹了一块，当他正要给蒋一帆夹时，王暮雪忽然双手捧起碗，贴近艺超的筷子，露齿一笑道：“艺总，我同事最近身体还没完全好，目前吃不了油炸的，这么好吃的东西不能浪费，我替我同事吃。”

艺超的动作顿了一下，但随之也顺了王暮雪的意，将网油鱼卷放进了她本来已经有一块的碗里，并嘱咐蒋一帆多注意身体，想吃什么尽管开口，食堂都可以做。

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