那时候想进饭店学习不认识里面的人是进不去的，不像现在，根本没有几个孩子想学厨师。现在饭店最不缺的就是厨师，一抓一大把。现在最缺的就是小弟，家家都缺。过去厨房里师傅是大爷，小弟得把师傅伺候好了才行，要不然就被换掉，有的是排队等着学习的。现在厨房小弟是大爷，你得把小弟伺候好了，要不然人家一个不高兴，立马扔下一句话“爷不干了”，转身走人，潇洒之极。

真是皇帝轮流做，明年到我家。

说实话这也是一种必然。我那个年代，家家的孩子多，困难，出来打工是条出路，出来打工能找个活干就不错了，哪还敢挑肥拣瘦。当时干活就怕下岗，一旦下岗就意味着吃的和住的地方都没了，还得重新找工作。工作找不着家里的经济来源就断了，所以就老老实实的工作，不敢惹事唯恐下岗。等现在不同了，时过境迁，现在家家条件都好，都是一个孩子，在家里像个宝似的，家里也不缺孩子出去打工挣的那点钱，出去打工的孩子很大一部分都是在家不爱上学，家里又管不了，父母没办法才送出来打工的，挣不挣钱无所谓，只要能锻炼锻炼孩子就行。有的父母还每个月给孩子打钱，恐怕孩子的钱不够花，委屈了孩子。

我说话比较直，有朋友说现在的孩子太难管了，不缺孩子吃的穿的，要啥给啥，可就是不听话，都不知道怎么管了。现在的孩子是挺难管难教育，主要一个原因就是不知道谁是爹。

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