“滨海这地方就这样，操蛋，每年夏天忙，忙得饭都吃不上，得站在灶台上吃，等不忙了闲的蛋疼。”老赵说，操着一口安徽口音的普通话，听着还有点费劲儿。

我说：“旅游城市就这样，夏天是旅游旺季。”

“咱家到了五一，那就来吧，一天都闲不着，一会儿一个旅游团，一会儿一个单位会餐，还有散点跟着，能忙死，菜炒熟了能上去就行，有时候干脆上不去菜。”老赵说。

“忙点好，忙点挣钱，老板看着高兴。”我说。

“哼，老板就知道钱！”老赵来了一句，看样很不满。然后接着说：“过年这段时间忙，师傅们提出涨点工资，老板没答应给涨，都提离职不干了。”

我笑笑，没说什么，这是普遍现象，很多家饭店都存在这个问题。和我去临江轩时候一样，厨师希望涨工资，老板对涨工资都很谨慎。

涨工资是牵一发而动全身的事，涨工资是好事，涨不好好事变坏事。

老赵说：“咱家厨师工资低，没别人家高，咱家还累，谁都不愿意干，你这个位置一年都换四个师傅了，干俩月就走，留不住人。”

看看我的灶台，心想我不会干俩儿月也走吧？是不是我这个灶台方人？要真是这样，我也是命运不济。

想这些都没用，干就完了。

中午吃工作餐的时候全体员工都在二楼散台吃，负责做工作餐的是海鲜那边的尾锅和东北菜这边的尾锅。

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