“都对自己的菜负点责任，到饭口的时候人家在那炒菜你在那看着好呀？也不嫌乎丢人，我都替你们丢人。不会摆跟人家学学，看看人家咋摆的。还有就是新来的两个师傅，你们俩儿也该出菜了，咱家啥形式你俩这两天也都熟悉了，出菜不用出太贵的，也别出太费事的，太费事到时候上不去菜自己闹心，退菜了自己买单。要是觉着不知道出啥菜找谭师傅问问，人家谭师傅对菜了解的深，跟人家学学。”

“以后谭师傅负责菜档管理，他说这个菜摆的合格那就合格，可以往外端，他说这个菜不合格那就不合格，拿回去重新摆，啥时候合格了啥时候往外端，听着没？”

有几个人应声“听着了”，剩下大部分人都没吱声。

看没几个人应声，老赵有点来气，马上大声喊：“都没听见我说话咋的？我说话不好使咋的？”

看他发脾气，更没人说话了。

“听着没？”他提高声调又问了一遍。

“听着了。”

这回应声的人多了些。

“我他妈的不喊都不知道我啥脾气是不？”

“散会！”

他这会是开完了，真不知道他是故意的还成心的，总之是把我推到了风口浪尖上。

站在那不禁苦笑。

面点的撤了，凉菜也撤了，热菜厨房的人三三两两的往厨房走。

有点闹心，有马上不干的冲动。我觉着老赵这是把我直接推到所有师傅的对立面上，叫我在厨房很难继续干下去。

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