“员工工资这块儿是个大问题。”老爷子说。

“我是这么想的，不知道对不对。”我说。

“你说说。”老爷子说。

“上回开会的时候你说咱们现在是个公司，管理开始向企业化靠拢。咱们的工资体系是不是也像企业那样，有自己的体系。”我说。

“我明白你的意思，就是啥都有，什么老保、医疗、住房公积金，这个咱们现在还做不到，成本太高。”老爷子说。

我笑了，说：“领导你说的太企业化了，咱家要是真做到这样，那得老厉害了，和国营的没啥区别。这个我倒是想了，但一时实现不了，也许十多年后会实现，或者是几十年后，咱们民营餐饮企业能做到，甚至做得更好。”

“你这个想法会实现的。”老爷子笑着说。

“我说说我咋想的。”我说：“咱们也像企业一样，给员工定一个基本工资。比如说服务员，现在服务员的工资一般都是一千五，那好咱们定在一千六，比别人家高一百，这样能很好的招到服务员。我估计，不超过半年，服务员的工资保证能涨到一千六，与其到那时候再涨，不如现在一步到位，直接给一千六。”

老爷子点点头，没说话。

“这是基本工资，不包括其他的，其他的是我们给员工的福利。这是我所说的重点，所谓福利，是我们给员工的，既然是给，我们给的力度就要大点，因为一个店的员工跟另外一个店的员工比的，大部分不是工资，是福利。工资几乎都差不多，但福利差的最多，这也是福利高的饭店员工炫耀的资本。”

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