“那还得找几个评委。”他说。

“评委是必须的。”我说：“一直想搞一次厨艺比拼，跟你说老杜，厨艺比拼看着是比厨师炒菜厉不历害，其实好处很多。能把师傅们的注意力集中到炒菜上，师傅们注意力集中了，跟着的小弟注意力也集中了，比天天看着管用。通过比拼，还能提高师傅的研发能力，要不然大伙儿都不爱研发菜，就在那等着。咱们在出新菜的时候都知道，想法设法把菜整好，整不好不带往上上的，是不？”

“那倒是。”他说：“咱家现在这些菜卖的都挺好，但也有几道菜卖不动，是该换换了。”

“是，所以我想搞一次厨艺比拼，正好现在还有实习的厨师，把他们也算上，一起来，叫他们也出几道新菜，要是好的话咱们就上。”我说。

“行，那就整呗。”他说。

我可：“咱家现在有多少钱？”

“没多少钱。现在也没几个犯错误的，都表现的挺好。”他说：“三百多块钱吧。”

“三百多------”我咂了下嘴说：“有点少，不够，上哪挣点钱去呢？”

“跟财务申请点儿，咱们也不是干别的，这个钱应该能给。”他说。

“老杜，不能跟财务说，咱们整厨艺比拼是咱们自己的事，集团里头没这笔钱，跟财务说集团就知道了，到时候粗粮该有意见了，说咱们出奇冒泡，犯不上。再说搞厨艺比拼是厨务总监的事，咱们没通知人家到时候人家挑理，好像咱们咋回事似的。”我说。

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