她很自然的抱抱我，然后回去了。

很感谢马姐，总是在我要飘的时候提醒我，叫我别犯错误。

这天在办公室，我、严丽、王总我们仨，研究月底举行新菜研发的事。

我说：“我准备在新店明档上砂锅档，这回新菜研发以砂锅菜为主，两位领导看咋样？”

王总说：“上砂锅挺好，咱家缺砂锅菜。”

严丽说：“这个我同意，但是得整的立正点。”

“老谭啥时候没立正过。”王总笑道。

我笑笑，不置可否，说道：“这是咱们过完年第一次做新菜研发，我提个建议。叫师傅们研发新菜是好事，咱们也得给点儿动力，哪个师傅研发的新菜合格了，我说的是咱们认可了，可以当成销售菜品在四家店同时销售。咱们定个标准，以一千份为基础，当月销售没超过一千份，下个月这道菜取消，如果超过一千份，咱们按每道菜五毛钱给厨师提成，连续提成三个月，怎么样？”

“一千份可是五百块钱。”严丽说。

“前台服务员酒水还有提成呢，给厨师菜品提点成也行。”我说。

“你说呢？”严丽问王总。

王总说：“我认为行，这样能调动厨师积极性。”

严丽说：“行是行，但咱家这些厨师呢，咋评？还找评委来呀？”

我说：“不用，我是这样计划的。”

“咱家一共五十二个厨师，在一起比拼做菜没那些时间，也耽误事。这回这样的，一个店一个店进行，不找评委，就咱们三个说的算。别人不知道啥菜适合咱家，咱仨保证知道。有时候大型比拼做的菜是挺好，但是不适合咱家也没用。”

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