老四在省城的发展也很好，一提梁师傅没有不知道的，都叫他梁大师。

师父有名，师兄弟就少不了。省城很多大型餐饮的厨师长都是他师兄弟。有时候他也抱怨，说师兄弟们总是在一起聚会，吃吃喝喝，唠些没用的，浪费钱不说还耽误事。

都这样，我经历过，好在没那些师兄弟，不用碍面子陪着参加。

人要想在社会上生存，社交是必不可少的。但有些无畏的社交能免则免，浪费精力不说还容易学会攀比和跟风，整不好忘了自己是干啥的。

人要给自己很好定位，明白自己是干啥的，多大能耐不知道，吃几碗干饭总知道吧。

有些圈子可以进，有些圈子不能进，量力而行。还没混到那个程度就不要打肿脸充胖子，进不去的圈子不要进，勉强进去了也没人瞧得起，再说也玩不起。咱就是个打工的，一个厨子，和炒菜的厨师玩玩还行，老板的圈子就不要进，想进也行，先让自己成为老板。

二零一零年，中国餐饮业蓬勃发展，有几家大型的餐饮企业异军突起，成为全国的明星企业，很多饭店酒楼都争相学习。

最出名的是海底捞，以感动式服务著称。海底捞的服务已经达到了极致，不可复制。行业内流传着一句话——海底捞你学不会。

也确实如此，但学不会也得学呀，人家做得好咱们就得学。学习海底捞的饭店很多，有到人家吃火锅感受现场服务的，有派出服务员到人家应聘打入内部的，还有的更直接——挖人。这些方法无疑都以失败告终。

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