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正文 第314节

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一共五个菜,符合专家组的伙食供应标准,四菜一汤。

“这是江川三道菜中的一道:酸辣鱼!”二营指导员指着有鱼的一盆说。

“这是江川三道菜中的清汤羊!”二营指导员又指着其中的一盆说:“而这最后则是江川三道菜中的清炖鸡!”

慕容惜生指着每一道菜给苏联专家解释后,苏联专家包括西多罗夫才恍然大悟,原来江川三道菜不是一道菜,而是三道菜。

“来,大家吃吧!”二营长招呼着大家。

“这是云南菜?”西多罗夫用筷子指着那盆酸辣鱼问。他拿筷子的样子有些特别,就像拿钢笔的姿势。

“是的,云南菜!”二营长回答说。

“哦,这种做法我在很多地方见到过,在来云南之前的成都,我也见过!”西多罗夫说,他有些怀疑这不是纯正的云南菜。

“西多罗夫同志,中国很多菜都是全国都有的,只是在具体烹饪的过程中,由于烹饪方式,食材来源,配料等不同,或者说当地的风土人情不同,看着似乎一样,但制作出来的味道就完全不一样了。”楚留香在一旁解释到。

苏联专家组听完慕容惜生的翻译,他们非常赞同楚留香的说明。

“那我们就品尝一下云南的酸辣鱼有何不同?”西多罗夫说完,首先伸向了那道酸辣鱼。

“嗯,这鱼酸的舒心,辣的可口,口味真好!”西多罗夫赞扬道:“确实跟其他的不一样啊,这酸辣味不仅没有遮盖鱼的味道,反而让鱼肉更加鲜美,这是我在成都吃的真不一样!”

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