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正文 第353节

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“好。”

一番话语后,韦柳堂骑着马,同衙门的衙役们一起,同苏清露一起,朝着附近的山而去,只为寻找那些在林子中的果树。

马铃薯,又名土豆,洋芋,阳芋,山药蛋等,是今天中国人餐桌上最常见的食物之一。

马铃薯作为高产农作物,在人类发展过程中,尤其是战争和饥荒年代,它发挥过举足轻重的作用。

然而,中国人食用土豆的历史却比较短暂,土豆传入中国也只有三百多年的历史。

那么土豆到底是什么时候传入中国的?是在哪个朝代呢?

关于中国引进马铃薯的确切时间,尚难确切断定。根据陕西省兴平县县志的记载,16世纪时马铃薯已传入中国。

万历以后,马铃薯逐渐跻身宫廷美食的行列,但由于其品种上的特殊与罕见,仅有达官显贵方能享用。因此,韦柳堂方才用土豆主意才赈灾。

明清之际,马铃薯的栽种技术不断提升,产量亦不断提高,是以开始突破贵族食物的藩篱,转而向平常百姓的餐桌靠拢。

土豆的种植时间一般在每年的三月底,需要等种植的泥土化冻,并且地温在18℃左右,就可以进行种植了;可以进行提前种植,在3月初的时候,对土壤进行翻耕处理,让土豆处于气温较低的环境中,避免在高温中生长。

而土豆,在陕西地带,适合在陕北种植,可两熟,因一熟的机会已过,韦柳堂只好在八月下旬再在延安府种植,因此,这赈灾一事,起码要等到土豆丰收、百姓们勉强不再挨饿之时,才可种植。

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