“行的话约房东谈谈？”古毅有些心急。

“行，约吧，叫他把房证带上。”

古毅马上打电话，不巧的是房主在北京办事，三天后回来，于是把见面时间定在四天后上午。俩人从店里出来去了苏北店，正好李爽和小高也在，四个人一起吃了饭。

吃饭时小高对老谭说：“师父，额尔敦不错，菜炒的挺好，还合人，他来了我省心不少。”

额尔敦在呼市金桥店跳槽后一直没找到合适工作，在家闲了两个月，后通过杨志军跟老谭说想回来，老谭对他印象不错，就给派到苏州来了。

“嗯，他炒菜行，有悟性。”老谭说。

“师父，他文艺青年，唱歌好听，赶专业水准了，马头琴拉得也好。”李爽说。

“是吗？我知道他唱歌好，还会拉马头琴呢？”老谭有点惊讶。

“会，在寝室总拉。”李爽说。

这时古毅说：“那小伙子行，会做菜能喝酒，我喜欢。”

话落大伙全笑了。

小高接着用商量的口吻说：“师父，我省思让额尔敦当拙政店厨师长，你看行吧？”

“不行。”老谭直接否掉，说：“他不适合当厨师长，炒菜行，可以做头锅当大佬。”

“那也行------”显然小高有些失望。

老谭说：“人好、做菜好和管理是两回事。你现在是总厨，看人要全面，不能因为自己喜欢、觉着好就让谁当厨师长，容易误事。”

小高点头。

“厨师长得能者为之。这么说吧，你是总厨，相当于帅，厨师长是将，你能统帅三军排兵布阵，厨师长得能领兵打仗骁勇善战。

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