梁川洗了把手,坐到艺娘的边上,准备帮她一起包铰子。
艺娘一看梁川要帮忙,生怕梁川毛手毛脚的糟蹋了这好食材,这食材买了可不便宜,一年也就几个节日开心一下才做一顿过来说,让梁川给糟蹋了,晚上大家就没得吃啦。艺娘道:“三哥,你歇着,别动,我来就好啦!”
梁川没想那么多,就是怕艺娘累着,这一天可累得不轻,回到家还要包饺子!他这能不帮忙吗?坐下来拿起饺子皮,就开始动手了。艺娘手里腿上都搁着东西,想解开手去拦住梁川做都不来及,只能眼睁睁地看着梁川拿起面皮。
梁川当初为了在班级活动的时候表现一下,特意还去网上补课学习怎么包好饺子。临时抱佛脚虽然不然大成,但是可以速成!
包饺子也是有技巧的,手里里握着饺子皮,用勺子挖一点馅出来,往皮里面放馅儿,对折,两手的拇指食指往中间挤。左边打一个摺子捏紧,再将右边打一个摺子捏紧。然后就重复这个动作。捏到最后留下一端的一个小洞,梁川用筷子插一下,因为饺子看起来不够饱满,用筷子再加一点馅料进去,饺子就是馅料要饱满才够漂亮。
艺娘起初还忧心重重,生怕梁川把好东西给糟蹋了,但是看梁川做得有板有眼的,还真不是乱来,手脚虽慢,但是一个接着一个,一会功夫下来,有是小半盘饺子出来了。
看着梁川的表演,自己都忘了包饺子了,梁川就是要表现一下,瞅着艺娘那副神情,心里的满足感百分百,要的就是这种效果啊,震惊吧!
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