当初张雪娇对大娘做的炸酱面赞不绝口,到现在都能记住那些丰富的口感和滋味。
林致远等不及,立刻拉着庄嘉赶去村里,想跟大娘学学腌萝卜的手艺。
大娘没什么花里胡哨的配料,用的都是家里常备的那些,花椒啊,大料啊,没有林致远不认识的。
分量也没啥讲究,抓多少是多少。
问明白之后,林致远反而更迷惑了。
食堂平时也有腌菜,做法比大娘还讲究点儿,可味道却差得很远。
到底是哪里出了问题?
林致远从大娘家的厨房走出来,无意间回头,才发现厨房旁边有一口井。
灵光一闪,他觉得自己发现真相了。
原来大娘是用井水腌的萝卜。
一问还真是,大娘很热情,当即打了一桶水,让林致远尝尝。
生活在城市里的人,吃的喝的洗的,打开水龙头就有,全靠自来水厂提供。
可村里有井。
林致远舀了一碗水,冰冰凉,甜丝丝,满身汗瞬间就落下去了,要多爽就有多爽。
大娘笑着说:“全村就我家这口井是甜水,别的井都是碱水,不好喝。”
喝了两碗水,林致远身上的燥热全没了,又开始发愁。
本来他以为大娘有独家配料秘方,才能腌出好吃得萝卜,还打算用钱买。
现在好了,秘方是井水,总不能把井挖走吧?
这时候庄嘉开口了:“林哥,不如你跟大娘合作,让大娘专门给你提供腌萝卜。”
确实是个办法。
没想到大娘说腌萝卜不值钱,林致远要是想吃,拿走拿走。
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