等到自己面前的这位Party MCA的会长几乎是涨红着脸之后，郑仁罡将军也将最后一小块牛排送入口中，微微咀嚼了一番后，将军端起一旁的红酒，微微荡了荡杯中那暗红色的液体，浅斟一小口，这才用餐巾微微擦了擦嘴“soft to the touch 触摸感柔软”

“知道为什么我要了一份一分熟的牛排？”将军笑道“Very rare steak-牛排内部为血红色而且温度不高。Rare，125°的加热便可以了，准确的定义是牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度，稍稍高于very rare steak。”将军微然的收起笑容“因为只有这样，除了更能够保持住牛肉本身的肉质感之外，每次当我面对着这依然带着血丝的牛排的时候，我总是很乐于告诉自己，这个世界本身就是血腥而残酷的。”

“如果连一份带着生肉味+肉色鲜明，同样又血淋淋的Rare都对付不了，那么怎么能够让自己去面对这份常态？”将军耸耸肩头。其实的确是这样，一分熟的牛排中间几乎是生的，带则会浓浓的血色，但也因为这样，带血的牛排才汁多而且具有真正的牛肉原味，不过多数都是望而生畏。但却也只有一分熟方才是有牛肉原汁，因为烤得时间越长，肉汁也就渐渐的蒸发了，从而肉质也变得坚韧，牛肉本身的鲜美感也消失殆尽。

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