第438章天津有名的小吃

第438章天津有名的小吃

天津的小吃尽管是到了现在，那也是很有名气的，这和天津的发展有很大的关系，明时设天津卫（现在还有人和到天津去叫‘下卫’），清时才设立天津县，到了近代才逐渐地兴旺起来，一是直隶总督府在天津，五口通商衙门、天津海关、长芦盐道、水师学堂、机器制造局等众多的衙门在这里建立，外国人也看好这个地方，他就发展起来了。

关于在吃的方面，有很多的宫庭小吃也很出名，其它的原因我不，但是我一点，那就是清朝最后一个皇上爱新觉罗..溥仪，被冯玉祥赶到了天津以后他的那些御厨们也到了天津，可是后来他只身一人被日本人给弄到了长春，可是去的只有他一个人，他的那些宫女、太监们可是都没有去，这些人的主子没有了，他们失去了他们原来的生活来源，他们开始走向了自生自灭的地步。

一些太监们以他们对珠宝的丰富知识，他们以倒卖珠宝为生，那些宫女们自然是嫁人了事，有的也就找了合适的太监在一起生活了，而那些有着一手好厨艺的御厨们则重操旧业，作起了老本行，他们高超的厨艺很快就得到了天津人们的欢迎。

很快地那些御膳房的太监们就成了抢手货，各个饭店开始邀请他们进入，他们也有成为了老板的，当然了也是有一些人回到了其它的地方，不过终究是在天津的多，于是很多的宫庭小吃，到了民间，使的老百姓也能吃上宫庭小吃了。（这是我下乡以前的一个邻居告诉我的，他的一个师父就是一个太监，那人的手艺可是非常好的，不过他只是听说却是没有见过其人的亲手操作。）

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