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第五十六章 辣酱

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回到家里,叶晓晨看到老妈正在剁辣椒。

鲜红的辣椒,个个水灵鲜艳,个头大,品相好。

这些辣椒自然是农场里的。

比普通的辣椒,吃起来多了一种奇特的甘甜,不再是纯粹的辛辣之味。

剁剁剁...

随着老妈两手上下移动,两把菜刀很有节奏感得上下起伏,那些辣椒就被渐渐剁成了碎沫。

叶晓晨知道老妈是在做辣酱。

这是本地的一大特产,几乎家家户户都会做辣酱的。

吃起来辣中有甜,味道很是不错,可以直接吃,也可以作为菜的配料,在辣酱中还能够放入刀豆。

由于辣酱主要靠太阳光来晒,一般在夏天的时候才会做的。

老妈每年都要做一大缸。

以前读书的时候,一日三餐,就少不了这辣酱。

今年这个夏天天气不太好,虽然温度高,却雨水多,所以晒辣酱比往年要推迟了一些。

“对了,不知道加入浇了仙泉之水的辣椒,做出的辣酱会不会味道更好?”

叶晓晨心中一动,有了想法。

由于有一部分蔬菜浇了仙泉之水,这些蔬菜就没有拿出去配送销售。

这是仙泉蔬菜,怎么可能廉价卖掉呢。

不过仙泉蔬菜不少,一家人也吃不完,就送一些给左邻右舍,之前去汪水生家,他还带了一些仙泉蔬菜过去。

想到这里,他连忙去了农场,采摘了一些仙泉辣椒。

仙泉蔬菜,这是他对浇了仙泉之水的蔬菜,所取的名字,跟其他的蔬菜加以区别。

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