听到常旭的话，叶晓晨微微凝眉思索了片刻，然后才问道：“常哥，我能问一句，你用到的酸菜是免费提供，还是有偿供应？”

这是很重要的。

毕竟现在酸菜的产量就这么大的。

“当然是免费的了，在各个饭馆酒店中，酸菜都是作为开胃菜，免费提供的，如果我的饭馆的酸菜比其他店好吃，可以无形中给食客更好的印象和吸引力。”

常旭说道。

一般来说，一家饭馆酒店能够吸引食客的，通常是主菜，特色菜。

没有属于自己的特色菜，而是随大流，那么没有任何的竞争力，对食客而言，没什么特色，为什么要到这里来吃，去别的店不是也一样。

这样很难培养出食客对某种特色菜的‘忠诚度’。

无疑，酸菜这类开胃菜，通常是没办法成为可以增强食客忠诚度的特色菜。

可叶晓晨提供的酸菜非同寻常，他吃过之后，就自从念念不忘，总会怀念那种难以形容的味道。

再吃其他的酸菜，根本无法入口了。

他相信，只要他的食立方推出这样的开胃菜，必定能够得到大量食客的拥趸。

主菜，特色菜比不上竞争对手，酸菜这开胃菜，却足以找回场子。

“常哥，那我能问一下，一桌正常的菜，价位是多少？”

叶晓晨又问道。

“少则两三百，多则上千。”

常旭不知道叶晓晨问这些做什么，难道跟酸菜免费有关系？

不过酸菜再贵，也不可能很离谱吧？

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