酒足饭饱后，卢尘洹才恋恋不舍地放下筷箸，说道：“王爷，这菜肴真乃珍馐也，便是长安，也吃不到！”

段思廉自豪地说道：“那是，此乃我大理独有菜肴，非一般人能吃得到。”

卢胖子笑了笑，说道：“先前王爷说，这乌蛮和白蛮，真的水火不容么？”话里的意思，自然便是为何大理府内，一直有兵戎相见的事发生。朝廷最怕什么？就是这样了，打着打着，突然就造反了。若是部族的冲突，那还没什么。汉人讲究以和为贵，怎么这些夷蛮就是要打打杀杀？卢胖子第一次对打杀有些厌倦了，这也是汉人乡土情节在作怪，任谁领军在外一年多，也会思乡了。要是有仗打还说得过去，可禁军到处，贼匪望风披靡，遁入深山老林，这可怎么剿匪？愁得卢胖子啊，腰间的赘肉都小了一圈。

段思廉叹了口气，说道：“乌蛮与白蛮，恩怨由来已久。”说罢，段思廉又仔细说起了两族恩怨。原来，在大顺的西南地区，乌蛮先前是统治者，而白蛮是被统治者。在中原，也有人把乌蛮称之为黑苗，黑彝。“乌蛮”为“黑彝”“白蛮”则为“白彝”，“彝”原为“夷”取于汉族对西南土著民族统一的称呼“西南夷”。

乌蛮中有大姓，唤作爨氏。爨氏，是南中大姓，东晋时独霸宁州，其势力所控制的地区称爨地。爨族是由生活在爨地并与爨氏有亲缘关系的部落族群组合而成的。东晋以后，爨氏内部互相争夺、兼并、分裂，至前朝初叶分为东爨和西爨，东爨称为“乌蛮”。乌蛮自称是西南彝族再生始祖仲牟由(即笃慕)的后裔。

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