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第68章 卖饭了!

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第二更

第二天,李萍从族长家出来,就匆匆的回家了。米饭李娘子已经先煮上,李娘子是能干人,她听李萍说了浇饭的样子,就自己煮了捞米饭。

捞米饭,蒸出来,饭会一颗颗的,米饭会很甘香。但是不得不说,那个米饭是不怎么顶饱的。蒸出来很松散,看着一大勺饭,但真没多少。但是这种饭做浇饭才好吃。

而另一边的锅台上,李萍开始做臊子了。这也是李娘子给她的试练,之前做家里的饭,她总也不很放心。但是现在给别人做,李娘子觉得就无所谓了,正好让她撒花的练习。

她让母亲买了些豆腐坊的碎豆腐回来,还有些萝卜、红薯之类又经放,又便宜的大块蔬菜。

先在锅里放了一勺油,放进大蒜头、姜片,还有些花椒面。爆得香香的,又放了一大勺的豆瓣酱。什么切块的红薯、白萝卜、还有大白菜帮子一块放下去翻炒。菜什么炒软了,就放水,煮得酥烂,加入豆腐碎。

其实蔬菜汤就算什么都不放也会很好吃,但这是做臊子,也不想放肉,只是在菜子油中加了三分之一猪油,配合着有些咸的豆瓣酱,就有了肉味。加上萝卜和大白菜帮子煮烂了味道会非常好,姜蒜提味,红薯的功效是让汤起稠。豆腐就是看着东西好看,而且咬起来,有肉的感觉。

李娘子就在边上看着,看着汤稠了,她试了一下味道。想想,加了点虾酱。李萍再试试味道,果然好很多了。

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