br />连梓决定给自己做顿大餐犒劳自己。

连梓空间里收了不少食材，因为空间可以保鲜，所以放进去是什么样，现在还是那样。

连梓只有一个人，也吃不了太多，便只打算做三四个菜。

她从空间里拿了一条一斤左右的鱼，一些猪肉，一把青菜，洋葱，豆芽，白菜，还有一些配料。最后，连梓又拿了一些水果。

连梓这栋房子算得上是高级住宅，能住这里的基本上都是不差钱的人，他们当然不会去吃食堂，基地在建设之初也考虑都了这个。虽然没通天然气，煤气灶还是有的。

有了煤气灶自然有煤气罐卖，只是这价格十分昂贵，一般人家也用不起。

连梓当初收集物资的时候，乱七八糟收集了一大堆，应有尽有，煤气罐自然也在其中。

搭好锅灶，打开火，将草鱼去腮、内脏处理干净。切下头、尾留用，沿中间鱼骨将鱼肉片成两片。鱼皮朝下，斜刀切除鱼身的大刺片，再切成薄厚适中的鱼片。

连梓原来的刀工只是一般，但自从杀了这么多年的丧尸后，不知道是不是练出手感了，她如今的刀工比一般大厨也不差什么了。切出来的鱼片均匀轻薄，整整齐齐。

接着，把姜、蒜切片，干辣椒掰成小段。将鱼片中倒入一个蛋清，加盐、料酒、淀粉抓匀后腌制20分钟。黄豆芽掐根部，加入少许盐的清水中煮至软、至熟捞出，铺在装水煮鱼的碗的底部。锅置火上倒入油，下花椒慢炸约2分钟。倒入干辣椒和豆瓣酱，炒出香味和红油。待辣椒变色，捞出一半的花椒、辣椒待用；将蒜片和姜倒入锅中，炒出香味。倒入鱼头、尾、鱼骨炒匀。

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