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第十八章盐和豆腐

“哥哥，这你要的东西我可是全部给你弄齐了啊，你可别在关键时刻给哥们掉链子啊。”在下人们怪异的目光中，张少康勾着长孙澹的肩膀，完全不像平时的样子。

“关键时刻我一直都很给力的好不？”这些现代词语，张少康却是免疫了，也基本能搞清楚什么意思。

两人就站在新搭建的棚子门前，看着下人门一麻袋一麻袋的将大豆扛了进去，有一搭没一搭的先聊着，有时候看别人干活是很惬意的，长孙澹却是已经自觉不自觉的成为了万恶的剥削阶级的一员了。

这是一栋刚刚用巨大的圆木和竹子搭建起来的棚子，按照长孙澹的要求，这里被分为了几个巨大的区域，一个用来存放黄豆和生产的盐，另一个地方却是支起了十几口巨大的铁锅，还有一个区域却是不在这里，而是在另外一个棚子里。

长孙澹是打算利用现有的条件将盐里的杂质除掉。

这盐的杂质却是分好多种，有些盐颜色不好，有些盐的味道不多，上文已经说了，这盐带苦味却是因为盐里还有较多的镁造成的。

这些杂质的来源比较复杂，对于盐井的盐来说，这是因为地下有盐矿，一般都是缘故时巨大的湖泊干涸后形成的，而地下水流经盐矿，就形成了溶液，也就是卤水，蒸发掉卤水里的水盐就析出来了。可是有些杂质，比如硫酸镁或氯化镁却是很难和盐分离，这就使得制得的盐带有苦味，而且还会致人腹泻。

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