王老头的宴食上，几乎每户人家都上来敬了酒，农村人，多少都能喝上一两杯，倒也不碍事，不是老酒鬼就好。

“自己酿的米酒，不怎么烈，小林喝一点没事。”王老头笑道。

村里人都知道，费林不怎么喝酒，也可以理解读书人嘛！但是，这个观念不怎么正确，人家有些读书厉害的，一样是酒鬼。

以前，费林旁边宿舍，就有哥们喝酒很厉害的。从老家弄来高度数的白酒，每天晚上都要喝上两杯才能睡得着，实在是奇葩一个。

现在拿出来，给大家喝的，都是王老头前两年酿的，放了两年，打开都能闻到一股醇香。酒就这样，放得越久，越是醇香！

王老头自己，本身就是村里比较出名的老酒鬼。几乎每年都要酿制一些白酒，村里谁想要喝，来他这里准没有错！

魏远征喝了两口，口感还不错，点头道：“用了不少功夫吧？”

“他呀！算是咱们村最会做酒的人了。”费林笑道。

王老头谦虚地摆手笑道：“也没花什么精力，有空的时候就做一点，自己要喝，就当是打发打发时间。”

主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在他们这里，就算是小孩子都能喝上一些，当饮料。

这种农家自酿的糯米酒，味醇而香甜，少刺激性；饮量适当，能舒筋活络、强壮体魄。农民逢年过节或招待宾客时，必用此酒。酿酒剩下的糟粕，再加上食盐混和后，叫“糟麻”。人们把它贮藏起来作为长期煮汤之用，亦有人把它和鲜鱼一起煮，味道极佳。

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