晚饭除了麻辣小龙虾，王桂香还炒了两个素菜，煮了南瓜稀饭。孙志强下班回家，见到孙莲的手艺也赞不绝口，说是不用尝，闻了味道就很香。

孙莲就解释了小龙虾怎么去头怎么抽虾线哪里不能吃，又手把手教陈嘉宇吃龙虾。孙家夫妇听着也照做，发现这样烧出来的龙虾确实肉质饱满弹性十足，和前一日王桂香烧出来的完全不一样。

不但如此，这虾的滋味也好，汤汁又麻又辣又香。小县城不像大城市，没有什么来自五湖四海的饭店，几个人都从未吃过这样的味道，不由对蜀地的调味方式啧啧称奇。孙志强吃得尽兴，又叫王桂香给他拿出酒瓶酒杯，一边剥小龙虾一边下酒。

“丫头能干了啊！到底是小姑娘！”孙志强一口老酒一口小龙虾，惬意之余不忘跟妻子打趣，“这手艺，绝对比你当年好！”

“我们当年有的吃就不错了，烧菜哪有这么多调料。”王桂香白了丈夫一眼，“你不知我看着小莲炼油，光炒香就放了多少佐料！”

她从大碗里翻出大料花椒等的残渣给丈夫看，又说孙莲从书上看到的，要的料比这还要多。

“是下了下工夫了。”孙志强点头，“就是饭店做，也不比这个强了。”

孙爸爸很少这么直接地夸女儿，孙莲就猜他确实吃得高兴。

“记得我小时候，水田里钓到这个，都碾碎了拿去喂鸭子。”王桂香剥着小龙虾，不是自己手艺不好，实在是没怎么做过这东西。“没想到现在人吃这个，还做得这么好吃。”

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