雷保飞黑着脸离开了，菜一口没动，酒也全洒了，走前还语气严厉的劝他做人要踏实点。安成杰有些懵，不明白自己只是介绍了一下新菜和浅浅谈了下酒楼未来的发展计划而已，对方怎么就甩袖走人了。

掌柜像是被贵客的突然离去吓到，在门外探了探头，问道，“东家，厨房里那些菜……还需要做吗？”

“不必了！”有些心烦的打断掌柜的话，他皱眉扫一眼桌上的各种食材，郁闷又疑惑。雷保飞今天的态度实在是奇怪，走前说的那句话也没头没脑的，古人都是这样喜怒无常的吗？

正犹豫着要不要追上去和雷保飞再谈谈，就见店小二提着个有些眼熟的小竹篮慌慌张张的跑了进来，急急说道，“东家不好了，南街那边也开了家主卖火锅的酒楼，价格比咱们的定价少一大半，还公布了菜方和制作方法！这、这是他们今天开业送出来的火锅底料。”

他闻言脸色大变，忙抢过小二手中的竹篮，打开看了看里面的东西又快速取出信浏览一遍，捏着信纸的手指渐渐用力，脑子像是被人拿锤子捶过一样，懵着不知道在想些什么，本能追问，“那家店在哪？叫什么？是谁开的？”

“在南街中间，叫川越，没听说老板是谁，那里管事的人十分面生，不知道来历。”店小二将打听到的东西全说了，见安成杰也是一副没了主意的样子，心里越发慌乱，“东家，我们现在该怎么办？”酒楼眼看就要开业，招牌菜却被别人先用了，这可如何是好。

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