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13.圣颜(修)

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自出了那间屋子,锦绣心情大好,连带着做汤的时候都多费了几分神。

也不知道是李氏生财有道,还是后宫里的油水实在太多,未央宫里的食材都是一等一的好。锦绣今天准备做一道鱼汤,看到小宫女递来的几条鱼,一时间也犯了难。看得出鱼肉都是新鲜的,可就是种类多了,让人难以抉择。

脍莫先于鲫,那就选鲫鱼好了。

鱼都是处理好的,锦绣洁手过后,拿过片刀在鱼身上划了几个口子,然后放在锅里稍煎,待两面煎完了,才放入清水、姜片、油盐、晒好的冬笋等,放着中火慢炖。整个过程,丝毫没叫别人代劳。也就后来的看火,锦绣实在是不愿傻傻地待在炉子旁,唤了一个小太监帮忙。

约过了两刻钟,隐隐听到汤水沸腾的声音,接着鱼汤的香气也溢了出来,满屋子都是诱人的味道。锦绣深吸一口气,知道这汤已经做好了。

揭开盖子,只见里面的清水已经煮成了乳白色,鱼肉也变地软嫩异常,冬笋切得细细地,碎碎的,都撒在鱼背上面,颜色不是很分明,仿佛和鱼肉融为了一体。都说最好鱼汤要色白如乳,肥而不腻,鲜而不腥,按这个标准,锦绣这汤也是上上等了。

小宫女托着瓷盘,小心翼翼地将整条鱼给挪进去,原本怎么样,挪进去就怎么样,一点也没损坏,手上分寸把握地极好。

这就算是没她的事了,锦绣站在一边,等着小宫女将东西端走就可以走了。谁料那人弄了半天竟然也没准备自己送走。期期艾艾地凑到锦绣身边,小声到,“三姑娘,淑妃娘娘特地吩咐了,这汤还得您亲自送过去。”

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