两人就这么愉快的决定了,等回来再来购买好吃的烤脑花。
烤脑花吃完后,柯小航就把目光投向烤的金黄金黄的肉串。
肉串有骨肉相连的猪肉, 也有小牛肉, 还有羊肉串, 因为刚烤好,肉串还滋滋的冒着小油花,一粒粒细小的孜然粉末撒在上面, 红红的辣椒面儿裹着, 用料很足, 光是闻着就让人口水直流。
吃烤串最为享受的那一刻就是撸串儿,和烤肉串被撸下来, 放在盘子里用筷子夹着吃不同。
烤串嘛, 得一手拿着竹签子的一端, 咬住竹签子前端串好的烤肉, 用力咬, 一拉扯,一块烤肉就强行的用牙齿撸了下来,又烫又辣, 吃的直哈气, 可就是这劲儿吃的无比的爽快。
一根撸完了,接着下一根,完全停不下来的节奏。
不知不觉中,烤盘中的烤串减少了,竹签子渐渐多了。
几乎每样都只点了两串,也就是尝个味儿,每一样吃完都有些意犹未尽。
柯小航以前也弄过烧烤,同样是炭火烘烤的,可能是掌握火候不同,还有这家店里弄了秘制的配料,吃起来味道更香,烤肉更为细嫩。
通常而言,秘制配料都是私藏,也是店里的镇店之宝,店家不会告诉外人。柯小航吃了几串烤肉,先是看了看烤肉外层到底抹了什么配料,又细细的尝了尝,发现很多配料是很常见的。
也许比率不同,烤出的肉串味道也有所不同,这个是需要时间去琢磨。
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