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124.扎猪蹄

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抓到一个吃货哟哟 几筷子下去, 柯小航吃的是意犹未尽, 满口都在回味着烤鱼的香辣和鲜美,舌尖和唇齿还残留着对烤鱼独特美味的记忆, 喉咙和味蕾无时无刻都在叫嚣, 嘟囔,催促再来一点。

一口冰凉的碳酸饮料下去, 压下舌尖麻麻酥酥的辣劲, 畅快的很。

烤鱼盘里的蔬菜也相当美味, 没有放什么佐料,烤鱼本身就是一道很好的秘制调料,相互搭配,蔬菜最靠近烤盘煎烤,烤鱼刷上的油脂浸润在黄豆芽, 藕片,土豆片, 洋葱和芹菜上, 等同于是另类的烧烤, 吃起来脆脆的, 带着一点辣味, 香的可以吞掉舌头。

更为难得的是, 烤鱼里的蔬菜吃起来可是一点都不觉得腻,还越吃越香呢。

吃了几块土豆片, 柯小航就把视线放在了那一大盘的辣子鸡上, 盘子是中午去超市买的, 方形,浅口,一整只鸡,除去脖子翅膀,爪子,都在里头。鸡块切的大小一般,两次油炸后将鸡肉里多余的水份和油脂炸干,成型后的鸡块团成一块,呈现淡黄色,颜色十分好看,和干红辣椒爆炒后,带上了一抹暗红色,搭配细小的辣椒粉,孜然粉,颜色成深黄色,酥酥的外表,诱人犯罪的香气,再看到第一眼就情不自禁的把它投入嘴里。

辣子鸡特别香,其外就是麻辣。

鸡块炸的很好,外皮几乎是感觉不到的,脆脆的一层,咬起来咔嚓一声脆响,是那种炸熟食物后酥酥的脆响,但是辣子鸡的鸡块吃起来并不油腻,鸡块的里头肉质还很香嫩,没有那种柴的口感,肉质细腻,连皮带骨,香脆不已,吃着细腻鲜美的鸡肉,混合外层爆炸的辣劲和酥麻,这每一口下去,都好像是在美味和刺激之间徘徊。强烈的味觉冲撞,挤压各个感官,大脑皮层格外兴奋,刺激着身体内最为原始的本性,食欲也在这一刻掀到了制高点。

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