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烂等于发酵。
姬凌云在伍辛的提议下突然想到了酒,在我们的祖先尚为猿的时候,就已经和酒发生了关系。因为.,:+.然发^.|..
这酒的历史在中国源远流长,《史记》中记载,仪狄造“旨酒”以献大禹,这是以人工酿酒的发端,在尧时,酒已流行于社会。
它作为一种独具风味的饮品。伴随着中国五千年的历史,小到婚丧嫁娶,交际应酬,大到开国庆典,都缺不了酒。它在中国不仅仅是生理感官的需要,它更是一种沉淀在中国的一种文化。
姬凌云大笑道:“我们不如放弃耕种稻米,取长而补短,在山中广种水果,以水果为发展根本。”
伍辛惊诧道:“难道大王不知水果会因气候而腐烂吗?百越山险,运输困难。挑百斤水果下山都会有一半腐烂,大范围种植死赔不赚。”
姬凌云眨了眨眼,神秘的笑道:“除了食用,贩卖,难道我们就不能用来酿酒吗?”
“果子酒?”姜良皱着眉头道:“那跟水有什么区别?”
但随着社会生产力的发展,酿酒技术的逐渐提升,以果酿酒早已被米谷所代替,在世人眼中果儿酒远远比不上米谷酿制出来的醇香。
只有姬凌云清楚,并非果子酿制的酒不如稻米酒,只是没有人掌握各种诀窍而已。在后世中以水果酿制出来的美酒丝毫不逊色于稻米酒,有些更是有过之而无不及,自信满满地说道:“对于酒的历史寡人知道一些,自从杜康以稻米酿出美酒以后,世人都认为米谷酿造的美酒胜于水果。因此,以稻米酿酒的技术日渐提高而以水果酒的技术却是裹足不前。其实,并不然也。稻米酒有稻米的醇香而水果酒有水果的甘甜,只要我们研究出这项技术,寡人敢以性命担保。果子酒一点也不逊色稻米酒。”
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