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第59章 杂酱臊子(求推荐票)

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既然要制作御厨级的杂酱臊子,家里材料不齐,饶名扬就立马骑车到银行,把钱存好后就去了菜市,选购制作杂酱臊子的原料。

花了半个小时的时间,用食材采购技能买到质量过硬的食材后,才回到了家里。父亲不在,饶名扬跟母亲打了招呼,然后把买的东西拿进了厨房。

田文英看到饶名扬提了许多东西进厨房,就问道:“名扬,我叫你买的肉沫和香菇买了吗?买了的话我来炒臊子。”

饶名扬就回道:“妈,不用了。我最近又研究了一下杂酱面的制作,正好家里没臊子了,就买了些材料回来炒杂酱臊子,我来炒。”

田文英道:“那好吧,那就尝尝你的杂酱面是什么味道。”

于是,饶名扬就开始动手制作杂酱臊子了。

首先,在拿出菜板菜刀的时候,饶名扬突然觉得不对劲:怎么感觉菜刀好像有些钝?

以前他在家里做菜的时候,才不管刀钝不钝呢,只要能切得动菜就行了。但现在他要准备做御厨级的杂酱臊子的时候,心里似乎就有了不一样的感觉。

这把刀给他的感觉,不够锋利,切不出理想中的材料,也做不出御厨级的臊子。

因此,饶名扬只能先磨刀。

磨刀是个技术活,手上要有力气,也需要一定的耐心。好在,饶名扬现在力气耐心都不缺,只要磨刀石没问题,多花点时间,把刀锋磨锋利是没有问题的。

饶名扬家里有一块老磨刀石,还是爷爷那辈就传下来的,磨刀非常好使。饶名扬磨了整整二十分钟,感觉菜刀刀锋都透出一股寒光后,才停了下来。

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