有了饶名扬的加入,厨房众人也稍微轻松了一些。
因为他们的烹饪技术本来就是饶名扬教的,饶名扬啥都会,哪里忙不过来他都可以接手,由此让黄建华等人减轻来了不少的压力。
不过,饶名扬心里也产生了从学徒里提拔两个人当厨师,再从外面招两个学徒的想法。
至于为何不从外面直接招厨师,自然是为了保持厨房学徒们的升职希望。
从外面招成熟的厨师,相当于断了厨房里几个学徒的升职希望,不免打击大家的工作信心。别的不说,这些学徒长期在一品居餐厅厨房工作,起码对一品居的熟悉程度,绝对比外面招聘来的厨师强,哪怕是特级厨师!
从现有的学徒里面提拔人,几乎不用磨合,只要教会他们相应的厨艺,就可以直接上任,不用什么试用期、磨合期的。
饶名扬一直有点不理解有些公司企业老板宁愿花大价钱从外面挖人,也不愿意给自己的员工加薪升职的机会。
在他看来,这种行为是挺s的。只要能力能够胜任,饶名扬绝对只会用老员工。就单单从不用试用期、磨合期这一点来看,都要节约很多时间和精力。
不能什么时候都抱着外来的和尚会念经的想法,堵了自己老员工的升职加薪渠道,让大家离心离德,最后拖累整个公司企业的发展。
除了从学徒里提拔厨师外,还有个事儿就是水煮肉片的推出。
这是饶名扬年前就抽到的一个厨神级美食,但年前没时间,所以只能春节后再推出了。
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